BLUE TRANCE FM
HOŞGELDİN
Ops Bir Dakika!

Siz yenisiniz galiba buralarda yanılıyormuyum, yeniler sitemizin tüm özelliklerinden yararlana bilmek için aşağıdaki kayıt butonundan ücretsiz üye oluyorlar, sizde kayıt olarak bize katılmak istemezmisiniz ?


Zeytinyağlı Biber Dolması

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek

Zeytinyağlı Biber Dolması

Mesaj tarafından DXG Bir Perş. 15 Mart 2012, 04:14

Malzeme Listesi:

  • 8 Adet dolmalık biber
  • 1 adet domates (dolmaların ağzına kapatmak için)

İç Malzeme:

  • 1 orta boy soğan
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 8-9 yemek kaşığı pirinç (her orta boy biber için kabaca 1 yemek
    kaşığı hesabı ile, biberleriniz büyük boy ise pirinç miktarını daha
    fazla tutun)
  • Yarım su bardağı su
  • 4-5 dal maydonoz,
  • 1 çay kaşığı tarcın,
  • 1 yemek kaşığı kuru nane,
  • 1 tatlı kaşığı kuş üzümü,
  • 1 tatlı kaşığı şeker,
  • 1 tatlı kaşığı cam fıstığı,
  • 1-2 tutam kara biber,tuz.

Yapılışı:

İnce doğranmış soğanı zeytinyağı içinde kavurun, çam fıstıklarını ilave edin.

Pirinci
koyun 1-2 dakika kavurun, ağız tadınıza göre tuzunu atın, şekeri ilave
edin, yarım su bardağı suyu koyarak suyunu çekene kadar pişirin.

Piştikten sonra 5-10 dakika dinlendirin. İnce doğranmış maydanoz, tarçın, kuş üzümü, karabiber, kuru nane katın, karıştırın.

Çekirdek
kısmı çıkarılmış dolmalık biberlerin içine pirinçli malzemenizden
doldurun. Domates yerleştirecek kadar boşluk bırakın. Domatesleri
biberlerin ağız kısmına yerleştirin.

Tencereye biberleri
ağızları yukarıya gelecek şekilde dizin. 1,5 su bardağı suyu tencereye
koyun. 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ve biberleri tuzlayacak kadar tuzu
ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra altını hafif ayara alın,
pişirin.



DXG
avatar
Founder Ceo
Founder Ceo

Erkek
Yaş : 30
Şuku : 2
Mesajlar : 283
Konum : Turkey
Entry Puanı : 7686
Kayıt Tarihi : 18/03/09

100%

Kullanıcı profilini gör

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön


 
Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz